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수원대, 어린이급식소 부모현장참관프로그램 실시
 
신홍식 기자 기사입력 :  2021/05/18 [17:44]
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▲ 어린이급식관리지원센터에서 어린이집 학부모를 대상으로 부모현장참관프로그램을 진행 중이다.  © 화성신문

 

수원대학교(총장 박철수)가 수탁운영하고 있는 화성시 어린이급식관리지원센터는 어린이급식소의 위생지도 과정을 부모가 직접 확인하는 부모현장참관프로그램을 실시하고 있다.

 

이번 프로그램은 어린이급식소와 부모와의 신뢰관계 형성을 위해 올바른 식습관 형성을 위한 어린이 교육 안전하고 위생적인 급·간식 제공 방법과 국 염도 확인 등 영양관리 지도 연령별 적정 배식량 및 음식 크기를 안내하기 위한 배식지도 가정에서도 식중독 예방과 청결한 식기관리를 위한 부모교육으로 구성됐다.

 

프로그램에 참여한 한 학부모는 항상 아이들에게 음식을 줄 때 여러 가지 고민이 있었는데 이번 프로그램을 통해 자세히 알 수 있었다조리실 위생지도 과정을 직접 볼 수 있게 되어 어린이집에 대한 신뢰를 쌓을 수 있었다고 말했다.

 

한편 이 프로그램은 49~517일까지 총 11개소에 부모 41명이 참여했고, 10월까지 운영될 예정이다.

 

신홍식 기자


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